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株式会社フォーマックは、家庭用電気厨房機器の製造および卸販売する会社です。

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〒983-0043 宮城県仙台市宮城野区萩野町1-22-9

製品一覧 > パワー・スチームオーブン『NEW GRAND SHEF(ニューグランシェフ)』

世界に意義のある革命的商品

これさえあればなにもいらない!

商品イメージ
商品イメージ
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今多くの家庭で使用されている電子レンジは、電磁マイクロ波により食材に含まれている水分を激しく振動させて加熱する方法をとっています。その方法は、食材の栄養素を破壊するばかりではなく身体に大きな影響を及ぼす電磁波を発生させています。「パワースチームオーブン」は、電磁マイクロ波を一切使わず水を蒸気にして調理するため、安心・安全!弊社の長年に亘る研究開発により、世界に意義のある商品が誕生しました。

7役がこの1台にすべて集約!




『NEW GRAND SHEF』機能


①スチーム    

蒸し焼きや蒸し調理の時間を短縮。野菜も色鮮やかで、本来の甘さが味わえる

鶏肉のヘルシー蒸しプリン

②パワースチーム 

蒸し器で調理したようにしっとりとふっくらでジューシーに!冷凍の温め解凍に。

中華まんじゅう蒸しパン

③トースト/グリル

から揚げは、油で揚げないのでヘルシーに。肉の縮みがなくふっくら柔らかに!

トースト鶏のノンフライから揚げ

④保温      

急に帰りが遅くなったご家族の食事を保温。イースト発酵、お弁当の保温に便利

バターロール弁当


⑤低温(180℃) 

スポンジケーキ・ロールケーキ・シフォンケーキ・クッキーなどお菓子作りに。

シフォンケーキスポンジケーキ

⑥中温(230℃) 

カレー・ビーフシチュー・肉じゃが・さばの味噌煮などの煮込み料理に最適。

シチュー鯖の味噌煮

⑦高温(300℃) 

表面はパリッとしているのに、ふっくら柔らかでジューシーな魚料理などに最適。

おかゆゆで卵のグラタン



『NEW GRAND SHEF』基本性能

①スチーム120℃、ヒーター100℃のパワフルスチーム!

 スチームが余分な脂を落としてカロリーをカット、しかも気になる塩分も落とすのでヘルシー。大切なビタミン等の栄養を壊さず、素材の旨みを引き出してくれます。健康を気にする人には効果が期待できます。

②食材の旨み、甘味を引き出して調理

 家庭料理の定番、茶わん蒸し、お赤飯、焼売なども蒸し器を使わず簡単に楽しめます。金属ザルで野菜を洗いそのままスチーム加熱、または缶詰やレトルト食品のフタを開けずにそのまま温めることができます。

③300℃で本格オーブン調理を

 「高温」ボタンは、300℃のオーブン調理。ピザはもっちり、こんがり。表面はパリッとしているのに、ふっくら柔らかでジューシーな魚料理、肉料理。理想的な高温調理ができます。

④グランシェフ1台あれば、全ての調理をお任せ!

 「トースト&グリル」ボタンでグリル皿をセットすれば、直火のような高火力で食材をこんがり焼き、さらに、ヘルシーなノンフライ料理も簡単にできます。

⑤ニューグランシェフ1台で、全ての調理をお任せ!

 蒸し料理、煮込み料理、グリル料理はもちろん、解凍、トースト、ヘルシー揚げ物、スイーツ作りやご飯の温めなど、キッチンはこれ1台にお任せ!

⑥使いやすいフラットデザイン。大容量の26Lで省スペース

 フロントドアは、全面ガラスのフラットなデザイン。また、ドアの開閉はどの位置でも止められるので、お皿の出し入れも楽々な安心設計。電源スイッチ(安全スイッチ)が付いて、安全性が増し、さらにタッチパネルでお子様から高齢者まで簡単操作。

⑦毎日のキッチンライフを使いやすさがお手伝い

 庫内はお手入れ簡単なフッ素加工。また、スチームホースに溜まった水も、給水タンクを引き出せば、自動排水する簡単機能。




定格 100V  50/60Hz  :1300W
外寸 幅50.5cm×奥行41.5cm×高さ34.9cm
内寸 幅35.0cm×奥行32.0cm×高さ23.0cm
重量 約13.5kg
給水タンク容量 約1.3L(連続使用で約60分)
ヒーター 400W×2本(上ガラス管ヒーター)
250W×2本(下ヒーズヒーター)
スチームヒーター 1,000W
温度ヒューズ 192℃(スチーム用)/192℃(本体用)
電源コード 1.8m